いつも　姫パが出張中のヒマな時にパンを作る事が多くて
姫パから　「たまには俺にも食わせろ〜」　との要望がありましたので、仕方なく（笑）作ってみました


新作を作ると　しばらく同じものシリーズが続きます

またもやベーグルですぅ〜(*≧∀≦)
輪っかが小さすぎて　発酵したら穴が潰れちゃいましたけど(^_^;)

これは、ワンコ用


生地は　もちろんHB（ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ）さんが作ってくれるんですけどね
生地作りがスタートして、20分くらいしたら　『ミックスコール』って言うのがピーピー鳴って、その時に入れたい「具」（クルミとかレーズンとか♪）を投入するんですけど、それも手抜きで　今回は最初から冷凍のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを入れてみました
なかなか綺麗なパープルになりました
仕上げに　卵を塗って焼き上げるので、綺麗な焦げ色焼き色も付きました
味付けはしていないけど、人が食べても結構美味しいよ



そして、今回は人間用も作ってみました

生地はプレーンだけど、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに　チョコチップとアーモンド、クルミを乗っけて焼いたんだけど。。。






なーんか、チョコチップは　「虫」みたいで　見た目　気持ち悪っ
しかも食べにくかったし




こんなにたくさん作って　どーするっ

・・・でも、日頃　お世話になってるお友達にしたりしたら　すぐ無くなっちゃいました


ワンコ用は　冷凍庫でｽﾄｯｸしてまーす
でも、焼き立てを一緒にいっぱい食べました



大好きなものを目の前にすると、視線を逸らすクセがあります（笑)







おいちい　おいちい




これが最後だよ〜ｗｗ





まだ　ココにあるの分かってるよー。




また今度のお楽しみっ

昨日、久しぶりにﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを押入れの奥から引っ張り出してﾊﾟﾝを作ったけど、また押入れに仕舞うと次　いつ使うか分かんないので　今日もまたﾊﾟﾝを焼いてみることにしました

も１つの理由は
強力粉もﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄも開封したら、やっぱり早めに使った方がいいしね

今日は人間用ﾃﾞｰｽ

チーズフランスパン
初めての挑戦なので、上手く出来るか心配だったけど



結構　綺麗に焼きあがりました

せっかくなので〜♪
ご近所のお友達も呼び出して〜強制試食（笑）
ﾍﾟｰﾀｰﾏﾏと　鈍・崟パパ＆ママが来てくれました



姫ﾁｬﾝ　ガン見


しかも、とーっても　行儀悪ッ




ｿﾌｧｰとﾃｰﾌﾞﾙの高さが　ほぼ同じなのです・・・
見られてる方は、とっても食べにくそう




こうやって見ると、長いね

今年の８月にOPENした　『木の家（きのや）カフェ』に行ってきました♪

実は、これまで２度ほど朝の散歩途中に立ち寄ったことがあるんだけど、連れては入れないし　朝早い時間だと全種類揃っていないらしく（パン屋なのにぃ〜）なかなか買えずにいたんです

ｵｰﾅｰのおばちゃんは、上品そうな奥様って感じの人。
このおばちゃんが一人で全部焼いてるみたい。
「ランチもありますし、一番品数が揃ってるのは午前11時くらいです♪」って言うので、今日はちょうど11時すぎに行ってみました

場所は、旧国道10号線沿いから　ほんの少し入ったところ。
こないだ元職員の不正で有名になった(笑)小倉南保険事務所の近く。
明屋書店の並びに「風風（ふうふう）ﾗｰﾒﾝ」があるんだけど、そこの横にある細〜い道を数百ﾒｰﾄﾙほど入ったところ。
めちゃめちゃ分かりにくいっ



築50年の古民家を改築したそうです。





１個150円とか170円とかのパンどれでも好きなの３個選んで、あとは自家製ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｽｰﾌﾟ、ｺｰﾋｰがついて680円
安いよね〜
ｵｰﾅｰさんが「うちは、とっても上質なバターを使っているんですよ♪」と力説されていました



ランチはこちらで♪




田川の方にある窯元の陶器の展示販売もしていました。
お値段も結構お手頃でした♪





ﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲもｵｼｬﾚ♪




パンは　こんな感じでﾃｰﾌﾞﾙの上に並べられています。
あと10分くらいで焼きあがるパンがあると言うので、待ってる間に
写真撮らせて頂きました♪
（ちなみにｺﾝﾃﾞｼﾞで♪さすがにデカイのは持って行けません^^;)




明太子のﾋﾟﾘﾘ味が美味しかった




お買い上げのパン達♪




ｶﾚｰﾊﾟﾝが焼きあがるまでにまだ時間があったので諦めて(T_T)
代わりに焼きｶﾚｰﾊﾟﾝを購入
どれも美味しかった〜


ちなみに盆・正月以外　お休みは無いそうです



木の家カフェ

ランチは11時30分からパンが無くなるまで♪

TEL　090-1363-0781

駐車場ｽﾍﾟｰｽが2台分くらいしか無いそうなので、パンだけ買うんだったら近くの明屋書店に止めて歩いて行ってもいいし（徒歩1分掛かりません♪）、ﾗﾝﾁの場合はｻﾞ･ﾓｰﾙ小倉の駐車場に止めて行けば徒歩5分も掛かりません♪
ちなみに我が家からだと、徒歩7〜8分くらいかな？

先日、ﾏﾛﾝままから頂いたサツマイモ３個全部使って、ｽｨｰﾄﾎﾟﾃﾄを作ってみました






ラナママから教えてもらったﾚｼﾋﾟを元に作ってみました♪
裏ごしもしなくてﾖｶｯﾀので簡単でした
そんなに甘ったるくも無く、美味しかったでつー。

わずか３日間でサツマイモ４個消化〜〜

久しぶりにパンを焼いてみました〜
以前、パン教室（・・と言っても、地元の公民館でやってるやつ(^^ゞ）に通ってたこともあったけど、その時は全部　手捏（ご）ね♪
でもﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ買ってからは、「捏ね」までは全部機械にお任せなので楽ちん
成形して発酵させるけど、この「発酵」もオーブンに「発酵機能」があるのでお任せ♪　
任せっぱなしやなー(*≧∀≦)



これが「捏ね」が終わった状態で機械から出したとこ。




ガス抜きして形を成形。
この状態で約40分　発酵します。




発酵後は約２倍の大きさに膨れます
包丁で切れ目を入れて、そこに細長く切ったﾊﾞﾀｰを置きます♪




いい香りと　いい色で焼き上がり〜
今回は、牛乳を入れて作った「ミルクプレッド」♪
縦25cm、横18cmくらいあるﾗｸﾞﾋﾞｰﾎﾞｰﾙ型です

こんな簡単パンで申し訳ないけど、今日は　お友達のみみままのお誕生日なのでしようと思いまーす(*^-^*)
形に残らないでｺﾞﾒﾝよ〜

これ、適度に塩気も効いて、美味しいんですよ〜♪
今度は自分用に作ってみよう


昨晩のおかずは、サンマの塩焼き〜♪



これ、姫ﾊﾟﾊﾟの食べた後。
めちゃくちゃ綺麗に食べます♪^m^
ここまで綺麗に食べてもらえたら、サンマも嬉しいやろね（笑）



ちなみに今日の写真は、全部ｺﾝﾃﾞｼﾞ撮影♪
いざ、撮ろう！って思う時は、ﾃﾞｼﾞｲﾁ出して来るのは面倒なんだよね〜(^_^;)